V Mexiku se traduje, že tohle je to nejlepší maso, které na jejich území vzniklo. Má výraznou chuť a citrusové tóny. Tohle si rozhodně nenechejte ujít! Burrito v misce, kde můžete ochutnat každou ingredienci zvlášť anebo si vše smíchat dohromady. Základem je trhané vepřově Yucatán, limetková rýže, dva druhy fazolí, rajčatová směs Pico de gallo, kukuřičná směs, sýr a salsa dle vašeho výběru. Můžete doplnit i čerstvým koriandrem, jalapeños papričkami či zakysanou smetanou na zjemnění ostrosti. (rajčatová směs Pico de gallo a kukuřičná směs obsahují koriandr)