Jedlo texaského pôvodu, ktorého základom je čerstvo mleté hovädzie mäso, dlho dusené so zmesou zeleniny — fazule, chilli papričky, kukurice a zmesou korenia. Spoločne vytvoria autentickú chuť, ktorá vás nenechá chladným. Skvele sa hodí syr, paprika jalapeños alebo čerstvý koriander. Podávame s limetkovou ryžou.